29 janvier 2008
Bio et citoyen
On a tous envie de manger bio. Pourquoi? Parce
qu'il parait que c'est meilleur pour la santé, oui. Meilleur tout court
aussi. Mais pas seulement, je crois que le bio est comme tout le reste,
il est devenu un phénomène de mode…
Manger bio, boire bio, s'habiller bio…
Encore un nouveau commerce prêt à être consommé! Il n'y a qu'à voir les
nouveaux rayons dédiés au bio au supermarché, de plus en plus grands,
de mieux en mieux achalandés, et surtout, surtout, de moins en moins
cher, et ça, c'est vraiment bien!!!
Moi,
perso, mon petit nombril,
je privilégie une alimentation biologique et simple. Pas de boîtes, pas
de plats tout prêts… Ce n'est pas compliqué et surtout très économique!
Tant mieux car par les temps qui courent et les projets d'augmentation
de la TVA de nos très chers gouvernants… Mieux vaut être préparés et se
mettre aux fourneaux!
Une soupe? Rien de plus simple: éplucher
quelques légumes les mettre à cuire dans la cocotte minute. Une purée,
idem. Une noisette de beurre, un peu de crème, sel poivre et le tour
est joué! Pour reste, c'est tout aussi simple!!!! Il existe des
recettes à l'infini!!!
Evidemment, il n'y a pas que les soupes
et les purées dans la vie, heureusement!!! Mais je ne vais pas énumérer
tous les plats simples et vite préparés que je connais… A part si ça
intéresse quelqu'un… Dites moi!
Pour en revenir à mes moutons,
je disais donc que manger bio pouvait être un acte citoyen. Oui!!!!
Partout en France, il existe des des associations "jardins de contrat"
et des AMAP qui permettent d'acheter des produits biologiques d'une
part, d'aider les producteurs d'autre part et surtout pour "les jardins
de contrat" d'encourager la réinsertion professionnelle de personnes en
difficulté ( pour faire court).
Je me suis inscrite à l'association des "jardins de contrat" pour avoir chaque semaine des légumes bio.
C'est
simple, et peu cher. Le système : chaque semaine, l'association propose
un panier de légumes de saison bio pour 9 euros. Il faut payer 4
paniers à l'avance. On peut faire un essai d'un mois et ensuite payer
son adhésion à l'asso ( 10 euros) pour un engagement plus long. Leur
site est très bien fait : http:www.jardinsdecontrat.fr
J'en dis plus dès reception du premier panier, et il parait qu'il y a une recette chaque semaine…
Et
pour trouver une AMAP ( légumes, fruits, viandes, produits laitiers…)
près de chez vous rien de plus simple, le site est aussi très bien fait:
http://alliancepec.free.fr/webamap/index1.php
Bio appétit à tous!!!
